Actualmente y más
que nunca, el rubro de restaurantes se
encuentra en un mercado competitivo, debido al auge de la gastronomía de
nuestro país. Por ello, es necesario
desarrollar un buen plan de negocios.
Nuestro Restaurante
MISTURA SOLIDARIA, estará dedicado a expender desayunos, almuerzos, venta de
jugos e infusiones calientes y bebidas gaseosas, además de sándwiches, pasteles
dulces y salados.
Para este
proyecto contamos con un capital de trabajo de veinticinco mil nuevos soles
(25 000nuevos soles. De requerir alguna cantidad adicional se gestionará un
préstamo a una entidad bancaria local. Así
mismo el horario de atención será:
De las 07:00 am hasta las 20:00 pm, de lunes a viernes y
De las 07:00 am
hasta las 18:00 pm los sábados
El presente
trabajo incluye toda la información necesaria para el planeamiento estratégico
de nuestro negocio. En él se plantea:
las estrategias de promoción, estudio de mercado, objetivos a corto, mediano y
largo plazo, para lograr el objetivo fundamental que es el de atraer
consumidores hacia el restaurante.
Nuestro
Restaurante “Mistura Solidaria” está dirigido a todo el público en general,
siendo nuestro cliente potencial, los pacientes y el personal que labora en el
Hospital de la Solidaridad del distrito de Comas, siendo por ello
imprescindible, satisfacer las necesidades de todos ellos, por lo que incluimos
en nuestro variado menú, comida dietética y saludable que se ofrecerán a
clientes con colesterol alto, diabéticos, etc., los mismos que por la naturaleza
de su enfermedad, requieren alimentos especiales, siendo esto lo que nos
diferencia de los demás restaurantes de la zona, además de otros factores que
influyen en el gusto de nuestros clientes.
Plan financiero
Plan financiero
